Rebeca Villalobos Mora

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INFORMACIÓN GENERAL:

NACIONALIDAD: Costarricense

OCUPACIÓN: Administradora de Empresas.

NATALICIO: 1979

COLABORACIÓN dentro de Grupo JORCAD:

VICE PRESIDENTE.

Socia Fundadora de:

    JORCAD emi

    JORCAD Fundación

    JORCAD Viajes

    JORCAD Productora

    JORCAD Estudio Legal

    JORCAD Productos

    JORCAD Inmobiliaria

    JORCAD TV

    JORCAD Tecnología

Email corporativo: rebecavillalobos@grupojorcad.com

HOBBIES:

AMBIENTALISTA: Sin extremo, luchadora por el respeto a la vida de los animales y la conservación de los Bosques y Manglares. Fundadora de TIERRA PARA EDUCAR.

DEPORTES: Bailar, Volley-bol (Selección del ITCR), Futbol (Selección del equipo de Sierpe), Snorkeling, Buceo (Open Water PADI).

MUSICA: Rock 80's, Romantica, Tecno, Salsa, Merengue, Cumbia, Reggae Roots.

NATURALEZA: Observación de aves, Estudio de plantas, Sembrar.  

MASCOTAS: Perros, Gatos.

ARTES: Cantar, Lectura, Documentales, cocinar.

JUEGOS DE MESA: Cartas.

CINE: Románticas, Misterio, Comedia. 

MOTOCICLISMO: Realizó un viaje en moto desde México hasta Panamá.

FORMACIÓN / CERTIFICACIONES / CURSOS:

Secundaria: Ciudad Cortés, Osa, Costa Rica.

Universidad: Instituto Tecnológico de Costa Rica, Sede Cartago.

Administración de empresas.

Especialidad en Mercadeo, Contabilidad y Recursos Humanos.

High School: Patagonia, Arizona, USA.


Otros estudios: 

• Curso de Mecanografía.

• Curso de Agronomía siembra y cosecha de: Yuca, Frijol, Papaya, Maíz, Pepino, Tomate...

• Dominio de Ambiente Windows y Ambiente Macintosh. (APPLE),

• Internet Explorer, Excel, Word, Power Point, etc.

• PRIMEROS AUXILIOS RCP

Curso de Fotografía.

Curso de Manipulación de Alimentos.

“Geografía Turística de Costa Rica, aplicada a la Actividad Turística”, por el

    INA (Instituto Nacional de Aprendizaje Costa Rica.

CERTIFICADA como Guía naturalista, en un proyecto especial en conjunto

    ICT (Instituto Costarricense de Turismo),

    INBIO (Instituto Nacional de Biodiversidad)

    CATUGOL (Cámara de Turismo de Golfito)

CERTIFICADO DE SOSTENIBILIDAD TURISTICA (cst), por el:

     ICT (Instituto Costarricense de Turismo).

Licencia Certificada de Open Water Diver, PADI .

• Skills, programa hotelero.

• SEMINARIOS y DIPLOMADOS tomados en México por JORCAD Consultores:

- Atención y servicio al cliente.

- Evolución y competitividad hotelera y turística.

- Liderazgo y Evolución.

- Floor Manager.

- Bar Manager.

- Kitchen Manager.

- Hotel Manager.

HABILIDADES PERSONALES:

Respetuosa de las culturas:  Modernas e indigenas adquiridas en sus viajes por: México (Chihuahua, Sonora,Morelos, Guerrero, Df, Estado de México, Michoacán, Guanajuato, Queretaro, Veracruz, Oaxaca, Chiapas), Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Panamá y Costa Rica y USA (Texas, Arizona, Florida, California).

Consultoría y docencia: Experiencia dictando cursos, seminarios y brindando entrenamientos a nivel Internacional en México, Panamá y Costa Rica.

Trabajo en equipo: Excelente comunicación, respetuosa y paciente.

Empatía: Preocupación por el resto de los compañeros.

Perseverancia: Generas un gran compromiso hasta lograr las metas

Idiomas: Español Nativo, Ingles AVANZADO.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:

2018-2019

Hotel Hacienda AltaGracia, Santa Teresa de Cajón, Perez Zeledon.

Operado por Auberge Hotel Collections.

Gerente de Grupos y Mercadeo

• Organizar y coordinar cada evento  en el hotel (grupos de incentivos, Bodas, Graduaciones, etc.)

• Realización de los Resumes, BEO,s, Breakdowns,

• Seguimiento con el cliente por email, teléfono, antes de llegar y durante el evento, 

• Coordinación con cada departamento del hotel mediante reuniones y one on one, cada detalle es importante para que el grupo este satisfecho,

• Contratación de proveedores (música, decoración, mobiliario-banquetes, mantelería, etc).

• Incentivar la venta con los clientes,

• Recibir agencias para realizar inspecciones del hotel, 

• Dar seguimiento a cliente locales, toma de fotografías y traducciones de diálogos para redes sociales, etc 


2016

Grupo JORCAD

Es nombrada Vice-Presidente

y se convierte en segunda Socia mayoritaria.


2015-2018

JORCAD franquicias

Restaurante Mexicano TA-CHO's, Manuel Antonio, COSTA RICA. 

Co-Propietaria (F

Gerente de Operaciones, Chef, Kitchen Manager.

• Desarrollo de recetas y menú ,

• Organización de los inventarios, costos, 

• Reclutamiento de personal,

• Compras, logística de bodegas, 

• Capacitación y entrenamiento de personal; 

• Aperturas y Cierres.


• Líder en el proceso para llevar el restaurante en menos de 8 meses a #1 en TripAdvisor, con 5 burbujas. 


2015: 

JORCAD emi

Como Gerente Comercial y Socia de Grupo JORCAD, de manera visionaria promovió y luchó incansablemente por  el desarrollo de un sistema de ventas por internet.

2016 se dio el cierre de los TC para migrar a la plataforma digital.

2019 finalmente se concreta la apertura de la plataforma en línea:

www.jorcademi.com CARRERAS PROFESIONALES.


2013-2014

Hotel LAPA RIOS, Puerto Jiménez de Golfito, COSTA RICA. 

Gerente de Alimentos y Bebidas

• Organizar y coordinar el departamento llevándolo al top del índice de satisfacción en la calidad de Alimentos y Servicio.  

• Administrar el personal de cocina, bar y restaurante, 

• Relación directa con el cliente,

• MOD (manager on duty) al menos 2 veces por semana.

• Realizar los masters de las recetas y todas las sub-recetas del hotel tanto de alimentos como de bebidas, 

• Realizar fichas técnicas, entrenamiento y capacitación del personal de AyB, 

• Participación en el cambio de recetas, nuevos menús. (menú de desayuno, almuerzo, snacks, cena, niños y los de bebidas).


2009-2013

JORCAD Consultores

Empresa internacional de Consultorias a Hoteles, Restaurantes y empresas de Turismo, ARGENTINA, MÉXICO, COSTA RICA.

Gerente Comercial - 

• Venta y logística de los servicios que ofrece la empresa, como cursos, seminarios diplomados, consultorías, re-ingenierías, desarrollo de manuales de entrenamientos y puestos. 

• Supervisión de procesos y recolección de datos.

• Desarrollo e implementación de técnicas de ventas sugerida y venta inductiva para centros de consumo. 

• Desarrollo de libros de entrenamiento, manuales de procedimientos y de puestos.

• Desarrollo de planes de marketing interno y externo, análisis de costos, inventarios, y masters. 

• Supervisión de las re-ingeniería en cocinas, barras, recepción, ama de llaves.

• Desarrollo, capacitación e implementación de menús.

• Desarrollo de planes de inducción para Recursos Humanos, entre otras. 


2010-2012

JORCAD Consultores

Hotel SERATON Atlapa, Panamá, PANAMÁ. Consultoría (RE-INGENIERIA)

• Consultoría a la Dirección de AYB.

• Consultoría a la Dirección de RRHH.

• Creación del sistema de crecimiento y operación Pirámides departamento Seguridad.

• Creación del sistema de crecimiento y operación Pirámides departamento Compras.

• Elaboración de manuales y libros de trabajo, sistemas de entrevistas, etc..,


2008-2009

JORCAD Consultores

INDOOR Club, San José, COSTA RICA. Consultoría (RE-INGENIERIA)

• Consultoría de operaciones-reestructuración del departamento AyB

• Restaurante EL MIRADOR 

• Se desarrolló el sistema de trabajo, diseño,

• Entrenamiento pre-apertura y post-apertura

• Diseño de Menú de alimentos y bebidas


2007

JORCAD Consultores

Hotel Hacienda JURICA BRISAS Qro. México Consultoría (RE-INGENIERIA)

• Reestructuración del departamento de AyB por cambio de marca a Brisas.

• Capacitación a todo el personal AyB (personal operativo y mandos medios),

• Desarrollo de Manuales de Entrenamiento y desarrollo de algunos procedimientos para mejorar la calidad en el servicio. 


  2007

JORCAD Consultores

Hotel HOLLIDAY INN Qro Consultoría (RE-INGENIERIA)

• Capacitación a todo el personal de AyB, desarrollo de Manuales de Capacitación, 

• Desarrollo de sistemas de trabajo por posición,

• Desarrollo de algunos procedimientos, estandarización en servicio, 

• Implementación de herramientas de trabajo y procedimientos 


2008

Hotel AUROLA HOLLIDAY INN, San Jose, COSTA RICA.

Gerente de DIVISIÓN CUARTOS

• Supervisar recepción, 

• Supervisar ama de llaves,

• Responsable del webgurú (resolver quejas de clientes en línea de USA básicamente), 

• Resolver quejas de clientes del hotel,

• Manejo de clientes VIP y de clientes con extra persons entre muchas labores más. 


2007

JORCAD PPCI (Programa Permanente de Capacitación Internacional)

• Planeación, Venta, coordinación y Participación, en Giras de Seminarios, Conferencias y Congresos hasta la fecha en: Costa Rica, Panama, y México.


2006-2007

Hotel PRESIDENTE, Acapulco, Guerrero, MÉXICO.

Asistente del departamento de DIVISIÓN CUARTOS

(Etapa en la que se convertía de Hotel 5 estrellas a Tiempo Compartido, con los miles de problemas diarios por la mezcla de segmentos).

• Control de procesos como la limpieza de las habitaciones bajo sus estándares, lavandería, • Labores de servicio al cliente en recepción, 

• Organización y control de entradas y salidas de huéspedes,

• Solución de quejas de huéspedes, entre otras. 


2003-2006

Tour Operador COSTA RICA ADVENTURES, Sierpe DE Osa, COSTA RICA

PROPIETARIA   

Diseño, montaje, apertura, operación 

• Investigación de mercado y promoción de la misma, 

• Desarrollo y organización de tours y 

• Administración de toda la operación, 

• Manejo de personal tanto de la empresa como personal externo contrato por turnos. 

Venta de acciones por la oportunidad de ingresar a JORCAD Consultores y viajar a México para trabajar en hoteles GRAN TURISMO, obteniendo experiencia laboral internacional. 

  

2004-2005

Hotel VILLAS GAIA, Ojochal de Osa, COSTA RICA.

Gerente de OPERACIONES

Es un hotel boutique pequeño el cual requería mucha atención personalizada al huésped.

• Administración del recurso humano, recurso financiero,

• Supervisión departamento housekeeping,

• Manejo de quejas, 

• Cobro a los huéspedes, 

• Supervisión de Alimentos y Bebidas (compras de alimentos, chequeo de proveedores, costos de platillos, inventarios, estandarización etc), supervisión del departamento mantenimiento y jardinería. 


2004

Cafeteria Italiana, Pompano Beach, Florida USA. 

• A cargo de las aperturas y cierres de la cafetería. 

• Supervisar limpieza general, 

• Realizar inventarios,

• Realizar algunas compras,

• Realizar cobros,

• A cargo de la preparación de cafés (espressos, machiatos, cappuccinos, caffe late, etc), y sandwiches,


2003-2004

Hotel ÁGUILA DE OSA INN, Bahia Drake de Osa, COSTA RICA.

• Realizó la TESIS de graduación en esta área (Manual de Puestos y Procedimientos). 

Por su gran desempeño fue contratada como:

GERENTE DE MERCADEO Y VENTAS

• Promociones, 

• Visitas a agencias, 

• Actualización de página web,

• Estadísticas de ventas, 

• Giras nacionales de promoción, 

• Organización y participación en ferias nacionales como EXPO TOUR, EXPO OSA, e Internacionales como DEMA en USA, 

• Coordinación de visitas de mayoristas y minorista al hotel.  

•  Administración del Recurso Humano del hotel ya que 


1998-2003

GUÍA NATURALISTA, Peninsula de Osa

 Durante su carrera universitaria, en días feriados, fines de semana y  los periodos de vacaciones, trabajo para diferentes empresas como guía naturalista y  guía de grupos de turistas a diferentes Parques Nacionales de COSTA RICA:

• Corcovado, 

• Isla del Caño,

• Parque Ballenas,

• Parque Esquinas,

• Humedales Térraba–Sierpe, entre otros, ganando experiencia laboral al mismo tiempo que mantenía buen rendimiento académico.

Algunas de las empresas que contrataban sus servicios:

• Estación Biológica Marenco,

• Aguila de Osa Inn,

• Punta Marenco,

• Rio Sierpe Lodge,

• Crucero Wind Song,

• Crucero Wind Soard, entre otras.


1993-1997

Empresa familiar RESTAURANTE 

Desde muy joven trabajó en el Restaurante Familiar realizando todas las tareas: (Limpieza ayudante de cocina, cocinera, mesera, cajera, hasta llegar a labores administrativas).

CONVENIOS / MENCIONES / AFILIACIONES:

1. Vocera de Fundación JORCAD, 

• Ha entregado gratuitamente EN MANO más de 3,000 revistas OSA 100% Natural

• Ha entregado más de 2,000  libros "Yordi y las Máscaras de los Pergaminos Secretos"

 en Mexico, Panamá, Nicaragua,  

Ha visitado para donar revistas y hacer promoción a Costa Rica (especialmente al Sur) más de 1,000 stands en ferias como:

- Feria del libro (León Gto. México)

- FIL, Feria del libro (Panamá, Panamá).

- Expo Tour (San José, Costa Rica)

- Expo Perez Zeledón, (Perez Zeledón, Costa Rica)

- Feria Cultura Rio Claro, Costa Rica)

- EXPOHORE CR (San José, Costa Rica)

- Expo Hoteles y Restaurantes (Panamá, Panamá)

(ver en línea en www.fundacionjorcad)

2. Creadora del proyecto "PUENTES DE VIDA SILVESTRE" de Fundación JORCAD  

3. Miembro de AIESEC-ITCR (Asociación Internacional de Estudiantes de Ciencias Económicas y Comerciales).

4. Miembro del Grupo de Teatro del ITCR Inauguración de la obra Jesucristo Super Estrella, entre otras.

5. PRESIDENTE de Aula en Escuela. 

Tres años consecutivos (con pre-campáña y proceso de elecciones).

6. Miembro del Coro de la Escuela.

7. Líder de la banda de la escuela.

8. Premio NIÑA LIDER en el grupo de conservación del MINAE.

9. Miembro de COVIRENA (COMITE DE VIGILANCIA DE LOS RECURSOS NATURALES)

formó parte del grupo a cargo de la protección de los Humedales Térraba-Sierpe (Los más grandes de Costa Rica casi 25,000 Has.  durante el proceso para declararlos Humedales de importancia Internacional por la Convención RASMAR.

10. Papeleta Liberación Nacional

11. Participó en la campaña para ser Vice Alcalde del Cantón de OSA perdiendo la formula por un voto.

12. Llevó el Curso de Arqueología de las Esferas de Osa, dictado por la Arqueóloga Ifigenia Quintanilla.

13. Participó en la declaratoria de las esferas como patrimonio mundial de la humanidad.

14. Fue la Inspiración para la poesía "Pero no me daba cuenta

(ver poesía en www.fundaciónjorcad)

15. Recibió una mención especial en la Biblioteca nacional de Panamá por parte del EMBAJADOR de Costa Rica, Melvin Sáenz Biolley durante la presentación del libro: 

"Yordi y las Máscaras de los Pergaminos Secretos" declarado LITERATURA COSTARRICENSE, del cual es la co-protagonista "BEKA".

"Rebeca y Jorge son unas de las personas que mas he visto luchar por la Zona Sur de Costa Rica desde hace muchos años"

(Ver video en www.fundacionjorcad.com)

6. CERTIFICADO DE EXCELENCIA TripAdvisor 2007 (5 Burbujas)

   Franquicia JORCAD (Restaurante TA-CHO´s) Manuel Antonio, Costa Rica.